1、干虾炒粉干 材料原料:粉干,干海虾,圆白菜,猪肉配料:猪油,生抽,料酒做法把粉干用温水泡十分钟泡软。
2、2、猪肉切片,用生抽腌制十分钟。
3、3、干海虾去虾皮,洗净。
(资料图片仅供参考)
4、4、圆白菜半个,切细条。
5、5、热锅倒猪油,先将肉片炒3分钟,再把干海虾倒入锅内,加一勺料酒约炒2分钟。
6、6、把粉干倒入锅内,加2大勺生抽,用筷子炒匀约3分钟。
7、锅内可加适量温水。
8、7、最后加圆白菜约炒2分钟即可。
9、黄瓜香干虾 材料基围虾150克,黄瓜1根,香干若干,葱姜、油、盐、料酒、鸡精适量。
10、做法基围虾冲洗干净,黄瓜去皮切段,香干切条待用。
11、2、起锅放油炒香葱姜,放虾炒至变色放1汤勺料酒。
12、3、放黄瓜、香干和2汤勺水炒至黄瓜变色,放盐和鸡精调味即可。
13、小诀窍担心农药残留可削去黄瓜皮。
14、西兰花烧干虾 材料西兰花一棵,干对虾100g,盐,糖适量,湿芡粉少许做法1.西兰花掰成小块,洗净2.炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒,加干虾,加料酒,一碗水,烧开后,改小火烧10分钟,加盐糖,大火收汁,淋入湿芡粉勾明欠即可出锅装盘。
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